Produkt dnia
Dane kontaktowe

Zaparzymy.pl - sklep online

tel: 785 432 785
mail: sklep@zaparzymy.pl

Adres sklepu stacjonarnego Krosno

ul. Stanisława Staszica 1A
38-400 Krosno
tel. 507 490 257

 

Kurs Baristy - Poziom podstawowy

Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 550,00 zł 550.00
ilość szt.
Zyskujesz 55 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

Szkolenie Barista – dla kogo?

Szkolenie barista przeznaczone jest dla wszystkich - zarówno dla doświadczonych amatorów kawy jak i początkujących kawoszy, którzy nie wyobrażają sobie dnia bez filiżanki ulubionego czarnego naparu. Na naszych szkoleniach koncentrujemy się przede wszystkim na przekazaniu praktycznych umiejętności przyrządzania espresso oraz wszystkich napoi na bazie espresso czyli naprzykład americano, cappuccino, latte macchiato, cafe latte, flat white czy latte art. Ponadto kursanci zdobedą  teoretyczną wiedzę o kulturze picia kawy oraz jej historię jak i informacje o tym, skąd bierze się kawa, czym jest arabika i robusta, jaki wpłym na smak ma stopien wypalenia kawy oraz odpowiednie jej zmielenie. Uczęstnicy szkolenia otrzymają dawkę zaawansowanej wiedzy i umiejętności do wykorzystania w pracy lub w domu.

Co nas wyróżnia?

- kurs prowadzony przez wykfalikowanych, certyfikowanych szkoleniowców
- pracujemy na własnej marce kawy
- pracujemy na sprzęcie wysokiej jakości
- na zajęciach stawiamy na praktykę
- posiadamy profesjonalnie wyposażoną salę zajęć.

Co zyskasz po szkoleniu?

- po pierwsze będziesz świetnie przygotowany do  obsługi ekspresu i młynka, zdobędziesz  niezbędne umiejętności przyrządzania espresso czy też latte macchiato, posiądziesz podstawowe umiejętności rysowania na kawie wzorów metodą latte art.
- staniesz się pożądanym specjalistą na rynku pracy,zajęcia stanowią świetne przygotowanie do pracy w kawiarni.
- potwierdzeniem Twoich umiejętności bedzie Certyfikat który otrzymasz po szkoleniu.
- dodatkowo otrzymasz 10% zniżki na zakupy w sklepie internetowym www.zaparzymy.pl
- prezent po szkoleniu w postaci paczki kawy.

Program szkolenia

Podstawowe informacje na temat kawy:
- trivia, zarys historyczny i kulturowy
- historia kawy, regiony upraw, główne kraje produkujące
- kawowiec, gatunki kawy, rozpoznawanie ziarna – Arabica, Robusta
- metody zbierania, obróbka ziaren, selekcja ziarna,  sposoby palenia, pakowanie, magazynowanie
- główni producenci, spożycie kawy na świecie
- kofeina: fakty i mity
- historia i budowa ekspresów do kawy,  
- właściwości napoju kawowego – dobór metody, mieszanki, sprzętu, mleka    

Espresso:
- definicja, proces parzenia (preinfuzja, ekstrakcja właściwa)
- zasada 4 M,
- portafilter – właściwa dystrybucja, dozowanie i rozmieszczenie kawy - tamping
- przygotowanie espresso,  parametry Espresso Italiano
- cechy wizualne i organoleptyczne idealnego espresso
- nadekstrakcja - podekstrakcja    

Obsługa i konserwacja ekspresu, ustawianie młynka

Espresso: rodzaje i sposoby podania
- espresso Italiano, ristretto, lungo, doppio
- espresso macchiato, con panna, affogato, coretto, cortado
- caffè americano,  irish coffee, hot shots    

Spienianie mleka -  przebieg procesu, parametry poprawnie przygotowanego mleka

Kawy mleczne:
- cappuccino
- caffè latte
- café au lait
- caffè latte macchiato
- mocha,
- kawy mrożone, frappe
itp.

    
Elementy latte Art.:
- odpowiednie spienianie mleka
- tworzenie podstawowych wzorów wylewanych bezpośrednio z dzbanka (free pouring): rosseta, serce, tulipan,  miś
- wzory z użyciem czekolady wykorzystanie szpikulca do rysowania (etching art)    

Szczegóły:

Czas trwania: 1 dni – 6 godzin.

Godziny zajęć: 8.00-14.00

Miejsce: szkolenie Barista organizowane jest w Krośnie w sali szkoleniowej Zaparzymy

Cena: zajęcia w grupie 2-5 os. 550 zł, zajęcia indywidualne 750 zł (cena całkowita, nie pobiera żadnych dodatkowych opłat).

Płatności: W celu rezerwacji miejsca na szkoleniu wymagana jest wpłata całości lub zaliczki w wysokości 50zł

Grupa: 2-5 osób.

Certyfikat: Po zakończeniu kursu Barista wszyscy uczestnicy mogą przystąpić do egzaminu. Po jego zaliczeniu otrzymują certyfikat potwierdzający zdobytą wiedzę.

W skład ceny wchodzi:

-udział w szkoleniu
-duzo kawy do wypicia
-słodki poczęstunek
-w prezencie 200g kawy do espresso

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (2)

23 marca 2022

Świetne szkolenie, Pan Igor prowadzący super wszystko wytłumaczył ma ogromną wiedzę i umiejętności, pracowaliśmy na profesjonalnym sprzęcie i już po jednym szkoleniu umiem rysować na kawie, naprawdę dużo się nauczyłem i atmosfera i szkolenie rewelacja, polecam!

31 maja 2022

Pełen profesjonalizm, oraz ogromna wiedza na temat kawy i nie tylko, prowadzącego - Pana Igora. Bardzo przyjemna atmosfera, gorąco polecam :)

Submit
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl