Młynek do kawy Mythos Two Gravimetric Victoria Arduino

Młynek Mythos Two Gravimetric

Przez kilka lat młynek Mythos One zdobywał serca baristów na całym świecie stając się najprecyzyjniejszym i najbardziej wydajnym młynkiem do kawy. Victoria Arduino dążąc do jeszcze większej precyzji i perfekcji po raz kolejny zaskoczyła Baristów wydając Mythos 2.

Czym się charakteryzuje? Nowoczesnym designem, dotykowym ekranem i większymi możliwościami.

Młynek, który zmniejsza koszty i jest przyjazny środowisku

Spraw nowy młynek Mythos do Twojej kawiarni. Generuj potrzeby rynku wspaniałą kawą. Rozwiniesz biznes dzięki lepszej obsłudze klienta i wyjątkowym aromatom kawowym. Zwiększysz wydajność przy zachowaniu precyzji działania. Zaoszczędzisz, korzystając z młynka o zmniejszonym poborze prądu.

Młynek, który zapewnia powtarzalność mielenia

1. Technologia Gravimetric

Mielenie nigdy nie było tak precyzyjne. Dzięki szalkom wagowym umieszczonym w uchwycie kolby barista nie potrzebuje już osobnej wagi do sprawdzania poprawności dozowania.

Sprawdzony i doceniony system Gravimetric, pierwotnie opracowany dla ekspresu Black Eagle, odnajduje swoje miejsce w młynku Mythos 2.0.

Precyzyjna waga umieszczona w uchwycie kolby tego młynka, pozwala na jeszcze bardziej precyzyjne mielenie. Dzięki tej nowostce barista nie będzie musiał korzystać z wagi w celu sprawdzania poprawności dozowania.

2. Clima PRO 2.0

System chłodzenia przedstawiony w Mythos One pozwolił na utrzymanie stałej temperatury mielenia, dzięki czemu zachowywano taki sam efekt przy każdym użyciu. Nowsza wersja pozwala na regulację tej temperatury w zakresie 35-50 stopni C. W zależności od pożądanego efektu końcowego w filiżance możemy już w trakcie mielenia skupić się na aromatach, które będziemy chcieli uzyskać.

3. Zmienna prędkość mielenia

Dodatkowym atutem tego młynka jest możliwość zmiany prędkości mielenia w zasięgu od 600 obrotów na minutę aż do 1200. W zależności od aromatów jakie chcemy uzyskać np. kwasowość bądź większa gorycz, ustawiamy prędkość mielenia z poziomu panelu dotykowego. W połączeniu z ustawioną temperaturą mielenia efekty są naprawdę zaskakujące.

4. Większa wydajność

Zastosowane w tym młynku tytanowe żarna o średnicy 85 mm zwiększają ilość zmielonej kawy na godzinę bez utraty jakości kawy. Umiejscowienie hoppera na kawę zapewnia optymalny spad kawy do komory mielenia zapewnia powtarzalność mielenia.

Wszystkie powyższe parametry możemy dostosować z poziomu ekranu dotykowego. Możliwe zapisanie trzech ustawień o zróżnicowanych gramaturach mielenia, temperaturach oraz prędkościach.

5. Cicha praca

Mythos 2 pracuje bez wydawania nieprzyjemnych dźwięków w trakcie mielenia.

• - Najcichszy młynek.
• - Sprawia, że w Twojej kawiarni można się zrelaksować.
• - Poprawia komfort akustyczny dla Twoich klientów.

6. Tablica do pisania na obudowie

Mythos 2 jest również Twoją tablicą, na której możesz napisać, jaką kawę serwujesz

Młynek dostępny w trzech wersjach:

1. Podstawowa - ze stałą prędkością mielenia - Mythos Two Fixed Speed
2. Premium - ze zmienną prędkością mielenia - Mythos Two Variable Speed
3. Gravi - ze zmienną prędkością mielenia i technologią Gravitech - Mythos Two Gravimetric

Gwarancja producenta: 24 miesiące

Rozmiar i waga:

- Szerokość: 20 cm
- Głębokość: 42 cm
- Wysokość: 52 cm
- Waga: 24 kg
- Zbiornik na kawę: 2 kg
- Żarna: 85 mm

Wymagania dotyczące rozmiaru blatu roboczego:

- 20 x 42 cm

Młynek dostępny w kolorze:

• białym,
• czarnym.

• Przeznaczenie młynka:Do kawiarni